Me enteré por Microsiervos de que en WebUrbanist han publicado un artículo sobre pastelería geek.
Aprovecho esta entrada para deciros que me he enamorado de WebUrbanist, por entradas como:
- 7 Abandoned Cities and Places in Asia.
- Banksy Art and Graffiti: The Ultimate Guide.
- Cualquier entrada sobre márketing de guerrilla.
Hoy he ido a comer al Fast Good de Valencia, uno de los muchos restaurantes que esta nueva franquicia ha empezado a implantar. La idea la perpetra NH Hoteles , y Ferrán Adrià le da el chaché. El concepto es fácil: no porque sea comida rápida ha de ser mala. Esto sí, no porque sea comida rápida ha de ser barata.
Después me han llevado a una tetería. No era una franquicia, no estaba la foto del "mejor cocinero del mundo", y no he comido nada glaseado, confitado y "al nitrógeno líquido", pero me ha dejado mejor sabor de boca.
El hummus es un plato típico de Oriente Medio a base de garbanzos. Pero bueno, lo importante es que es fácil de preparar, no es una guarrada , y está rico , rico , rico . Una buena alternativa a un gazpacho o a una ensalada. Tomo la receta de Vegetarianismo , más que nada, porque me parece que son quienes menos meten su "punto personal". Si queréis ver presentaciones, aquí tenéis unas cuantas.
